鄂尔多斯青年甘迪与家人生活在地广人稀的草原上，日子过得宁静安详，和谐自足。他熟悉草原上每一寸土地的呼吸，却始终无法抑制对外面世界的好奇与向往。一日，一位来自北京的名叫秦溯的游客，经朋友介绍来到甘迪家。秦溯身上带着都市人特有的疏离与疲惫，寂寞萧索的神情引起了甘迪的注意。

两个背景迥异的男人，在草原的辽阔与寂静中逐渐走近。甘迪从秦溯口中听闻城市的繁华与复杂，而秦溯则在甘迪的生活中感受到久违的纯粹与安宁。他们彼此映照，也彼此审视，在一次次对话与沉默中，各自的人生轨迹悄然发生改变。

影片以细腻的镜头语言描绘草原的自然风光与人文气息，通过两个人物之间的情感碰撞，探讨现代与传统、漂泊与归属之间的永恒命题。甘迪最终的选择，既是对自我身份的确认，也是对生活意义的重新定义。《鄂尔多斯骑士》用平静而深沉的叙事，呈现了一幅关于成长、理解与心灵归途的动人画卷。