《最后的猎人》是一部法语纪录片，跟随北美落基山脉中最后一位传统猎人诺曼的脚步，记录他一年四季在山野间的生存日常。诺曼不使用现代机械，只靠雪橇犬、猎刀和世代相传的智慧，在严酷自然中获取所需。影片以极富诗意的镜头语言，捕捉冰川、森林、极光与野生动物的壮美，也记录猎人夫妇与雪橇犬之间深厚的情感纽带。

随着矿业开发与气候变迁，诺曼的狩猎领地不断缩小，年轻一代纷纷离开山林。他明知传统终将落幕，却依然坚守着祖先的法则——只取所需，敬畏生命。影片没有刻意说教，而是通过宁静的日常与细腻的细节，让观众感受到人与自然本应和谐共生。

当诺曼最后一次带着雪橇犬穿越雪原，那份孤独与坚韧令人动容。这不仅是一位猎人的告别，更是一个文明与自然对话时代的尾声。影片在美丽中透出淡淡的忧伤，促使人们反思：在追求发展的同时，我们是否遗忘了与大地共存的智慧？